莴笋可以在冷库储存多少时间?

莴笋在冷库中能储存20到30天，温度保持在0到5摄氏度效果最好。储存前要摘掉黄叶，用保鲜袋包好，避免受潮或冻伤。每天检查一次，及时挑出发软或变质的莴笋，这样可以延长保存时间。冷库湿度控制在90%左右，能防止莴笋失水变蔫。

莴笋储存时间长短还取决于新鲜程度，刚采摘的能存更久。储存时不要和苹果、香蕉放一起，这些水果会释放乙烯，加速莴笋老化。如果需要长期保存，可以焯水后冷冻，这样能放半年以上。但口感会变差，建议尽快食用。