麻辣香锅是哪个地方的特色菜品?

麻辣香锅起源于四川成都，当地麻辣风味浓郁，食材丰富多样。这道菜选用多种蔬菜、肉类、豆制品等，搭配秘制麻辣酱料炒制而成，香辣过瘾，深受食客喜爱。四川人擅长用花椒、辣椒提味，麻辣香锅正是这种烹饪风格的典型代表。

如今麻辣香锅风靡全国，各地餐厅都有改良版本。北京、上海等地的麻辣香锅加入海鲜、年糕等新食材，口味更加多元。这道菜制作简单，一人一锅的形式方便快捷，成为年轻人聚餐的热门选择，单次消费金额约50至100元不等。