雪花酥不用手套可以吗?

雪花酥制作时直接用手接触原料没问题，糖浆熬到微微发黄就能加入坚果，搅拌后快速倒入模具压实。等温度降下来变硬，切成小块就能享用，全程不用戴手套也能完成。

新手操作时注意糖浆别熬过头，花生提前烤香更酥脆，奶粉和黄油混合均匀更入味。冷却后用刀切得整齐，装进密封袋保存，口感松软又香甜，随时想吃随时取。