揭阳炒茶是玉湖?还是新享?

揭阳炒茶在玉湖和新享两地都有种植，但玉湖的茶叶以高山云雾环境闻名，叶片更嫩绿；新享的茶园土壤肥沃，炒制出的茶香浓郁。两地气候差异让炒茶风味各有特色，玉湖茶偏清香，新享茶偏醇厚。

玉湖炒茶采用传统炭火慢炒，每斤茶叶需炒制3小时以上；新享炒茶则多用机械翻炒，效率更高。两地茶农坚持手工采摘，每年春季产量可达数千公斤。揭阳炒茶因产地不同，成为当地特色饮品，深受茶客喜爱。