即墨老酒多少℃?

即墨老酒的传统酿造温度在25到30摄氏度之间，这个温度范围最适合酵母发酵。酒窖里的温度会随着季节变化，酿酒师会控制室温，确保酒液慢慢成熟。有时候冬天需要加温，夏天则要降温，保持稳定的环境很重要。

即墨老酒的储存温度一般在15到20摄氏度，温度过高会影响口感。老酒窖里常年恒温，酒坛静静躺在架子上慢慢陈化。有些酒厂会用陶罐密封储存，让酒体更加醇厚。温度控制得当，酒香会更浓郁，喝起来也更顺口。