大型冷库是用什么制冷方式?

大型冷库主要采用氨制冷和氟利昂制冷两种方式。氨制冷效率高、成本低，适合大型冷库，但需要专业维护。氟利昂制冷更安全，安装方便，适合中小型冷库。冷库温度可低至零下30度，满足不同食材储存需求。

制冷系统由压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器组成。压缩机压缩制冷剂，冷凝器散热，膨胀阀降压，蒸发器吸热降温。冷库还配备保温层和温度控制系统，确保食材新鲜。制冷剂循环使用，能耗低，运行稳定。