素食馆挣钱吗?

素食馆生意好坏主要看位置和菜品定价。开在写字楼附近，上班族午餐需求大，一份素炒饭卖25元，一天卖出200份，收入就有5000元。食材成本控制在30%，一天毛利3500元，房租水电8000元，算下来还能赚点钱。

素食馆竞争小，回头客多。很多人觉得吃素健康，周末家庭聚餐愿意来。素火锅套餐199元，4人份，一天接待10桌，收入2000元。加上外卖订单，每月利润能到3万元。关键是菜品要新鲜，别让客人觉得吃素没味道。