活螃蟹可以放在冰箱冷藏里面保存吗?

活螃蟹可以放在冰箱冷藏保存，温度控制在5到10摄氏度最合适。冷藏前用湿布包裹螃蟹，保持湿润，避免脱水。每天检查一次，确保螃蟹活力，死亡螃蟹需及时处理。冷藏时间不宜超过3天，新鲜度会逐渐下降。

螃蟹冷藏后可能不太活跃，但烹饪前需完全解冻。冷藏时避免与其他食物混放，防止串味。活螃蟹也可以用冰块保鲜，但冰块需用保鲜膜隔开，避免螃蟹被冻伤。保存时保持透气，用容器或网袋装好，确保螃蟹能正常呼吸。