电饭锅是往上开还是往下开?

电饭锅的盖子设计得往上开，这样方便清洗和添加食材。开盖时需要轻轻抬起，避免用力过猛损坏铰链。电饭锅的内胆可以取出，清洗时直接拿下来就行。很多电饭锅还带有蒸汽孔，煮饭时需要打开排气孔，防止压力过大。

电饭锅的开关按钮一般在顶部，按下后开始加热。煮饭完成后，按钮会自动弹起，表示饭已熟透。电饭锅的保温功能会一直开启，直到手动关闭。使用时要注意水位线，加水过多会溢出来，太少则容易烧焦锅底。