辣椒的果实是由什么组成的?

辣椒的果实主要由果皮、胎座和种子三部分组成。果皮较厚，颜色鲜艳，含有辣椒素；胎座是白色的海绵状组织，包裹着种子；种子数量较多，形状扁平，呈淡黄色或浅褐色。整个果实成熟后，果皮会变红或变黄，胎座饱满，种子则完全发育成熟。

辣椒的果实大小差异很大，小的只有几厘米，大的可达二十多厘米。不同品种的果实形状也不同，有的细长如线，有的圆润如球。果实中的辣椒素含量决定了辣味强弱，而胎座和种子则提供了一定的营养。辣椒果实不仅是调味品，还富含维生素和矿物质。