水果罐头什么时候发明的?

水果罐头诞生于19世纪初，法国人尼古拉·阿佩尔在1809年发明了密封保存技术。他将水果装入玻璃罐中，用沸水加热后密封，延长了保存时间。这项发明解决了食物腐烂问题，让水果全年都能享用。早期罐头主要供应军队和远航船只，后来逐渐进入普通家庭。

罐头制作工艺不断改进，19世纪中期出现了铁皮罐头，生产效率大幅提升。各种水果如桃子、梨、菠萝等都被制成罐头，成为重要的食品加工方式。如今水果罐头仍是许多家庭的常备食品，方便储存和食用，深受消费者喜爱。