雪糕一般多少度保存?

时间:01-17人气:20作者:秋风凌凌过

雪糕需要保存在零下18度以下的冷冻环境中,这样能保持口感和形状不变。家用冰箱冷冻室一般能达到这个温度,但要注意别频繁开门,以免温度波动。超市冰柜温度通常在零下20度左右,雪糕不会轻易融化。

雪糕融化后重新冷冻会影响品质,容易产生冰渣。购买时记得查看包装上的储存条件,有些特殊口味需要更低温度。保存雪糕的冷冻箱最好别放其他食物,避免串味影响味道。

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