柚子放时间长还能吃吗?

柚子放久了能不能吃，得看具体情况。如果柚子表皮发软、发霉，或者果肉有异味、变色，就不能吃了。新鲜柚子放冰箱能保存1个月左右，常温下只能放7天。柚子皮变干没关系，只要果肉没坏就能吃。

柚子放久后水分会流失，口感变差，但营养还在。切开后的柚子最好用保鲜膜包好，放冰箱3天内吃完。整个柚子放久了会失水变轻，捏起来发软，这样的柚子果肉可能已经不新鲜了。判断柚子能不能吃，主要看果肉有没有变质。