海螺尾部最后一节能吃吗?

海螺尾部最后一节能吃，但很多人觉得硬会吐掉。其实这节含钙质和蛋白质，炒菜或煮汤时保留更营养。海螺肉本身鲜甜，尾部小节嚼劲足，适合喜欢硬口感的人。烹饪时洗净即可，不用特意去除。

海螺尾部最后一节没毒，只是口感稍硬。沿海居民常整颗海螺下锅，尾部连肉带节一起吃。有人嫌麻烦会吐掉，其实这节不影响消化，还能增加风味。海螺尾部可做汤底或爆炒，整颗烹饪更省事。