老熟白酒是什么意思?

老熟白酒是经过长时间存放后自然成熟的白酒，口感更醇厚，香气更浓郁。优质老熟白酒需要密封保存数年，酒体中的辛辣味逐渐减少，喝起来顺滑不刺激。有些老熟白酒存放几十年，价值翻倍，成为收藏佳品。老熟白酒的制作工艺复杂，原料选用高粱、小麦等粮食，经过发酵、蒸馏后还需耐心等待。

老熟白酒的颜色多为淡黄色或透明，倒入杯中挂杯明显。喝老熟白酒时，细品能尝到粮食的甜香和窖藏的陈味。市面上老熟白酒价格差异大，从几百到上万元不等。真正的老熟白酒需要专业鉴定，避免买到勾兑的假货。适量饮用老熟白酒对身体有益，但过量伤身。