冰柜多少时间可以冷冻?

家用冰柜冷冻食物需要4到6小时，具体时间看食物大小和冰柜功率。冰柜温度设为零下18度时，肉类完全冻透要8小时，蔬菜水果3小时就能冻硬。冰柜刚启动时冷冻速度慢，运行2小时后效率会提高。大块食物建议提前分割小块，这样能缩短冷冻时间。

小型冰柜冷冻速度快，100升容量的冰柜放5公斤肉，5小时就能冻好。冰柜塞得太满会影响冷冻效果，食物之间留点空隙更好。冷冻食物前用保鲜袋包好，能防止水分流失和串味。冰柜定期除霜也能保持冷冻效率。