芥兰菜什么时候种比较好吃?

芥兰菜适合在春秋两季种植，春季3月到5月，秋季9月到11月，气温适中时生长最好。这段时间种植的芥兰菜叶片嫩绿，茎秆粗壮，口感爽脆，味道清甜，营养也更丰富。夏季高温或冬季严寒时，芥兰菜容易生长缓慢或纤维变粗，影响口感。

选择合适的播种时间，芥兰菜大约30天就能采收，每株能长到20厘米高。春季种植的芥兰菜4月上市，秋季种植的11月收获，正好避开酷暑和严寒。土壤湿润、阳光充足的环境下，芥兰菜生长更快，产量也更高，吃起来更脆嫩可口。