紫甘蓝叶子上有一层白霜?

时间:01-17人气:27作者:窒息的感觉

紫甘蓝叶子上的白霜是天然的保护层,能帮助锁住水分,还能抵御病虫害。这层白霜其实是蜡质物质,对蔬菜本身无害,清洗时轻轻搓洗即可,不用用力刮擦。

紫甘蓝喜欢冷凉环境,白霜在低温下更明显,说明蔬菜新鲜。买回家后放冰箱冷藏,能延长保鲜时间。如果白霜脱落较多,可能存放时间较长,但只要叶子不发黄,依然可以食用。

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