石柱红辣椒几月播种合适?

石柱红辣椒适合在每年春季3月到4月播种。这个时期气温回升稳定，土壤湿度适宜，种子发芽快。农民会选晴朗日子翻地施肥，确保苗床疏松透气。播种后覆盖薄土，保持湿润，一般7天左右出苗，生长期需要充足阳光和定期浇水。

秋季9月到10月是收获季节，果实饱满红亮。石柱红辣椒辣味浓香，常用于炒菜或制作豆瓣酱。当地农户采用露天种植，每亩能产鲜椒上千公斤。这种辣椒耐储存，晒干后可保存半年以上，是家庭必备调味品。