电饭锅能蒸红薯吗窍门?

电饭锅完全可以蒸红薯，先把红薯洗干净，不用削皮直接放进锅里。加少量水，水量到红薯高度的三分之一就行，按下煮饭键，跳闸后焖10分钟更软糯。蒸好的红薯香甜多汁，连皮带肉一起吃最健康，一次能蒸3-5个，大小均匀受热更均匀。

蒸红薯时选圆滚滚的红薯更甜，尖头的容易干。锅底铺层蒸布防粘，水太多会变成水煮红薯，中途别开盖。冬天吃热乎乎的蒸红薯特别暖胃，还能烤着吃，微波炉叮3分钟更焦香，老人小孩都爱吃，省钱又方便。