罐头属于哪个类目?

罐头属于食品加工类目，常见种类包括水果罐头、蔬菜罐头、肉类罐头和海鲜罐头。罐头通过高温杀菌技术延长保质期，方便储存和运输。消费者购买时需注意生产日期和配料表，选择正规厂家生产的产品。罐头食品在日常生活中很常见，如午餐肉、黄桃罐头、金枪鱼罐头等。

罐头食品属于预包装食品类目，需要符合食品安全标准。罐头加工过程会添加盐、糖等调味料，部分产品含防腐剂。罐头类目在超市货架通常与方便食品、速冻食品摆放在一起。近年来，消费者更倾向新鲜食材，罐头销量有所下降，但仍是应急储备的重要食品。