水边上适合种什么菜?

水边适合种空心菜、茭白、菱角、莲藕、芹菜、水芹和荸荠这些菜。空心菜生长快，产量高；茭白口感嫩脆；菱角和莲藕可以直接当水果吃；芹菜和水芹炒菜特别香；荸荠生吃脆甜，煮汤清甜。这些菜都爱水，不用天天浇水，省心又省力。

水边的菜地还能养鱼虾，一举两得。鱼虾吃害虫，菜长得更好；菜根给鱼虾躲阴，鱼虾粪还能当肥料。夏天水边凉快，菜不容易旱死；冬天水保温，菜冻不着。种这些菜不用大块地，小沟小塘都能种，收益还不少。