自制猪肉脯放冰箱可以保存多久呢?

自制猪肉脯放冰箱可以保存3到5天。猪肉脯含有盐分和糖分，能延长保质期，但冰箱温度不能超过5摄氏度。建议用保鲜袋密封，避免受潮变质。开封后尽快吃完，口感会更好。

猪肉脯水分少，容易滋生细菌。冰箱冷藏能减缓细菌繁殖，但超过5天会有异味。一次可以多做些分装冷冻，能保存1个月。冷冻时用真空袋效果最佳，拿出来解冻后依然香脆。