白芝麻属于什么类?

白芝麻属于油料作物，也是常见的调味品。芝麻可以榨油，还能做芝麻酱、芝麻糖等食品。芝麻含油量高，营养丰富，常用于炒菜和烘焙。芝麻分黑白两种，白芝麻颜色较浅，味道更香。

芝麻属于胡麻科植物，是一年生草本作物。芝麻生长周期短，适应性强，广泛种植在亚洲和非洲地区。芝麻种子小，但用途广泛，除了食用还能入药。芝麻油有独特香味，深受人们喜爱。