腊八粥在南方叫什么?

南方人管腊八粥叫“八宝粥”，里面少不了糯米、红豆、花生、红枣、莲子、桂圆、薏米和葡萄干。这碗粥甜滋滋的，冬天喝上一碗，暖和又舒服。有些地方还喜欢加桂圆和核桃，吃起来香喷喷的。

八宝粥在南方可是节日必备，腊月初八这天，家家户户都会熬一锅。食材多达七八种，寓意着吉祥如意。有人还喜欢加枸杞和百合，养生又美味。这碗粥不仅好吃，还寄托着人们对新年的美好期盼。