小磨香油的保质期是多长时间?

小磨香油的保质期一般为18个月左右，开封后建议在3个月内用完。存放时要避光密封，放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境。如果香油出现异味、沉淀或分层，说明已经变质，不能再食用。

优质小磨香油颜色呈红棕色，香气浓郁持久，质地清澈透明。选购时可以摇晃瓶子，观察油花消散速度，消散慢的说明品质更好。日常使用时最好用专用勺子取油，避免生水或杂质混入，这样可以延长保存时间。