香河肉饼是单层的还是多层的?

香河肉饼是单层的，薄脆的外皮包裹着鲜美的肉馅，一口咬下去满嘴香气。这种饼用手工擀制，肉馅以猪肉为主，加入葱姜调味，煎至金黄酥脆，每一口都能吃到肉汁的鲜美。

香河肉饼历史悠久，当地人常说“一口香河肉饼，满嘴都是家乡味”。饼皮薄如纸，却能锁住肉汁，咬起来咔嚓响。制作时火候很关键，师傅们会反复翻面，确保外皮酥脆内里多汁，每天能卖出上千个。