餐饮部是做什么工作?

餐饮部负责准备和供应各种餐食，包括早餐、午餐、晚餐和夜宵。厨师团队每天烹饪数百道菜品，从家常菜到特色料理，服务员负责点餐、上菜和收拾餐桌。餐饮部还管理食材采购、库存控制，确保食物新鲜安全，同时处理顾客反馈，提升用餐体验。

餐饮部还负责宴会活动和外卖服务，为会议、婚礼等场合定制菜单。工作人员需要协调后厨与前厅，保证出餐速度和质量，每天接待数千名顾客。部门还负责清洁卫生和设备维护，确保厨房和餐厅环境整洁，让顾客吃得放心、舒心。