不粘锅可以用电磁炉加热吗?

不粘锅可以用电磁炉加热，但得看锅底是不是平的。铁质或不锈钢锅底能直接用，铝质或玻璃锅底可能不行。电磁炉靠磁场加热，锅底得有磁性才行。大部分不粘锅锅底加了金属层，能正常使用，但老式或劣质锅可能不行。买锅时得确认标注“适用电磁炉”。

用电磁炉加热不粘锅要注意火候，别开太大。高温会让涂层脱落，锅容易坏。建议用中小火慢慢加热，延长锅的寿命。锅干了别加水，容易炸裂。用完及时清洗，别用钢丝球刮，涂层坏了就不能用了。定期检查锅底，变形了就别用了。