餐厅服务员职责是什么?

餐厅服务员负责迎接客人、点餐、上菜和结账。客人坐下后要递上菜单，记录需求，确保菜品准时送达。还要及时添水、清理桌面，保持环境整洁。遇到问题要快速解决，让客人用餐愉快。

服务员需要熟悉菜单内容，推荐特色菜，处理客人特殊要求。工作时要面带微笑，态度热情，主动询问客人是否满意。高峰期要高效协作，确保每位客人得到良好体验，维护餐厅口碑。