菠萝可以做菠萝酒吗?

菠萝可以用来酿制菠萝酒，将新鲜菠萝去皮切块，加入冰糖和酵母密封发酵，经过数月就能得到香浓的菠萝酒。菠萝酒口感酸甜，酒精度适中，适合家庭自酿，制作过程简单，材料易得，是很多人喜爱的果酒之一。

菠萝酒可以直接饮用，也可以加入冰块或调配鸡尾酒，风味独特。菠萝富含维生素C和酵素，酿制后保留部分营养，适量饮用有助消化。市面上也有现成的菠萝酒产品，方便购买，但自制菠萝酒更添乐趣和个性化风味。