核桃在什么季节成熟?

核桃一般在秋季成熟，具体时间多在九到十月之间。这时候核桃树上的果实会变硬，外壳颜色加深，轻轻一敲就能听到里面的响声。农民们会在这个时候采摘核桃，有的地方还会举办核桃节庆祝丰收。核桃成熟后，外壳容易开裂，需要及时收集，避免掉落浪费。

核桃的成熟期受气候影响较大，温暖地区可能提前，寒冷地区会推迟。中国北方如陕西、新疆等地九月就能吃到新鲜核桃，南方则稍晚一些。核桃树需要充足的阳光和水分，才能结出饱满的果实。成熟的核桃不仅好吃，还能榨油或做成各种零食，是秋季很受欢迎的干果之一。