小西红柿可以加热吗?

小西红柿可以加热吃，烤着吃、煮汤或做菜都很合适。加热后小西红柿会变软，甜味更浓，还能释放更多营养。比如烤蔬菜沙拉时加小西红柿，或者做意面酱时煮一煮，味道都不错。不过加热时间别太长，避免营养流失。

小西红柿加热后口感变化明显，生吃清爽多汁，加热后软糯香甜。很多人喜欢用小西红柿炒鸡蛋，或者炖汤时放几颗增加风味。小西红柿个头小，加热方便，整颗下锅就行，不用切。夏天生吃解暑，冬天加热吃暖身，四季都适合。