爱仕达高压锅为什吗盖上锅盖自动就开了?

爱仕达高压锅盖子自动打开，是因为锅内压力达到设定值后，安全阀会自动排气泄压。锅盖设计有压力感应装置，压力过大时就会弹开，防止危险发生。比如煮粥、炖肉时，食物沸腾产生的蒸汽会让锅内压力升高，盖子就会自动抬起排气。

这种设计是为了保护使用者安全，避免压力过高导致爆炸。锅盖密封圈老化或堵塞也可能导致排气不畅，盖子频繁弹开。使用时要注意检查密封圈是否完好，定期清理排气孔，确保高压锅正常工作。