浸泡酸梅酒可用两种不同纯度的白酒吗?

浸泡酸梅酒可以用两种不同纯度的白酒，但效果会有差异。高纯度白酒酒精含量高，能更快提取梅子风味，但口感较烈；低纯度白酒酒精含量低，浸泡时间更长，口感更柔和。混合使用时需注意比例，避免酒味不协调。酸梅酒的风味受白酒纯度影响，选择合适纯度才能做出理想口感。

酸梅酒制作中，白酒纯度决定浸泡时间和风味浓度。纯度60度以上的白酒适合快速萃取，但需稀释饮用；纯度40度左右的白酒更温和，适合长时间浸泡。不同纯度白酒混合使用时，建议先小样测试，确保梅子充分释放香气。最终成品酒精度数和口感，取决于白酒的搭配比例和浸泡时长。