开封后面粉保质期是多久?

开封后面粉保质期一般是3到6个月。存放时需密封防潮，避免阳光直射。潮湿环境容易让面粉结块变质，高温会加速油脂氧化。开封后建议用密封罐保存，每次取用后立即盖好。开封时间越长，面粉品质下降越明显，最好尽快用完。

开封面粉若出现异味、结块或霉点，说明已变质不能食用。新鲜面粉有自然麦香味，手感松散细腻。家庭储存时，开封面粉和未开封面粉要分开存放，避免交叉污染。开封超过6个月的面粉，即使看起来正常，也建议丢弃以确保安全。