油菜花是什么的?

油菜花是十字花科植物，花朵金黄，常在春季盛开。油菜花可以榨油，菜籽油是常见的食用油，还能做饲料或观赏。油菜花生长在田间地头，一亩地能产几百公斤菜籽。油菜花蜜也很受欢迎，味道清香甜美。

油菜花适应性强，耐寒耐旱，中国南方北方都能种。油菜花花期约一个月，吸引蜜蜂蝴蝶授粉。油菜花籽加工后能做肥皂或润滑油，全身都是宝。油菜花田是乡村美景，每年吸引游客拍照打卡。