油茶是什么树种?

油茶是山茶科山茶属的常绿小乔木，树高可达6米，叶子椭圆形，花白色带黄蕊。油茶籽能榨出优质食用油，茶油富含不饱和脂肪酸，适合高温烹饪。油茶树适应性强，耐旱耐贫瘠，在我国南方广泛种植，如江西、湖南等地。

油茶树寿命长，可达百年以上，盛果期每亩可产油茶籽50至100公斤。油茶花每年10月开放，花期长达两个月，既是经济作物也是观赏植物。油茶饼可做有机肥料，茶壳能提取栲胶，全身都是宝，经济效益显著。