文昌鸡是什么口味?

文昌鸡皮薄肉嫩，骨头细小，肉质鲜甜多汁。这种鸡肉质紧实，脂肪分布均匀，蒸煮后香气扑鼻，口感滑嫩不柴。文昌鸡的鸡皮呈淡黄色，皮下脂肪薄，吃起来清爽不腻，适合多种烹饪方式，如白切、清蒸或炖汤。

文昌鸡是海南四大名菜之一，养殖历史超过百年。这种鸡在林间散养，吃谷物、昆虫和青草，生长周期约6个月。一只成年文昌鸡重约1.5公斤，肉质细腻，味道鲜美，深受食客喜爱。无论是节日宴席还是家常餐桌，文昌鸡都是不可或缺的美味。