冬笋可以放冰箱冷藏室吗?

冬笋可以放冰箱冷藏室保存。新鲜冬笋用保鲜膜包好，能存放7到10天。冷藏室温度保持在0到5度，冬笋不会冻坏。记得每周检查一次，去掉发软的部分。冬笋适合搭配猪肉、排骨炖汤，也可以炒腊肉、做泡菜。

冬笋是冬季特有的美味食材，价格比春笋贵不少。买回来的冬笋要尽快吃掉，放久了会变苦。冰箱冷藏室能延长冬笋的保鲜期，但最好别超过两周。冬笋炒腊肉、炖排骨都很香，还能做酸辣笋丝下饭。