微波炉有个选项是蒸水蛋是什么?

微波炉的蒸水蛋功能其实是通过加热让蛋液快速凝固，做出嫩滑的蒸蛋。这个选项能控制火力和时间，避免蛋变老，适合新手操作。蒸水蛋时加温水、少油，口感更细腻，还能加入虾仁、肉末提鲜，方便快捷又营养。

微波炉蒸水蛋比传统蒸锅省时，3分钟就能搞定。蛋液过滤后倒入耐热碗，盖保鲜膜防溅水，高火加热中途搅拌一次，蛋会更均匀。这个功能适合早餐或宵夜，简单几步就能吃到饭店水准的蒸蛋羹。