筷子开始普及使用时期是哪个朝代?

筷子开始普及使用的时期是商朝。考古发现商代已有青铜筷子，贵族宴饮时常用，平民则多用竹木制筷。商代饮食文化发达，煮食、蒸食增多，筷子成为夹取食物的理想工具，取代了早期的叉子或手指进食方式。

到了周朝，筷子使用范围扩大，成为礼仪的一部分。贵族宴席上讲究“持筷有礼”，平民家庭也普遍使用。筷子材质多样，竹、木、骨、玉均有，长度约20厘米，方便夹取热食，逐渐成为中国人日常饮食不可或缺的工具。