服务员应该走在客人的哪个位置呢?

服务员应该站在客人的左后方或右后方，方便随时提供帮助。客人点餐时服务员可以站在侧边，避免遮挡视线；上菜时要从客人右侧递上，防止碰撞。倒水或更换餐具时动作要轻，保持距离不打扰交谈。

客人行走时服务员要落后半步，既能观察需求又不会让客人感到压力。遇到老人或小孩要主动上前搀扶，递送物品要双手奉上。结账时服务员要快速计算，找零时双手递上，保持微笑和耐心。