大连有没有胡辣汤?

大连本地没有传统胡辣汤，但市区一些河南小吃店或早餐摊位会售卖这种汤。胡辣汤主要由胡椒、辣椒、牛肉、面筋等熬制，味道辛辣浓郁，配上油条或包子很合适。

大连人更偏爱海鲜、咸鱼饼子等地道美食，胡辣汤在这里属于外来风味。想喝的话可以去西安路或中原街附近找找，部分早餐店早上会供应，但正宗程度不如河南本地。