莲藕在什么季节种?

莲藕适合在春季种植，气温稳定在15度以上时最佳，一般在清明前后下种。藕种需要埋入淤泥中，水深保持在10到20厘米，生长期需充足阳光和水分，夏季高温时生长最快。

秋季是莲藕收获的季节，种植后约需4到5个月成熟。藕节粗壮，可食用部分脆嫩多汁，每亩产量可达上千公斤。冬季莲藕休眠，春季重新发芽，周而复始。