冷鲜肉的利润有多少?

冷鲜肉的利润一般在20到50元每公斤，具体看销售渠道和品牌溢价。超市里冷鲜肉售价50元，成本30元，能赚20元。高端门店卖80元，成本40元，利润翻倍。批发市场利润低，薄利多销，每公斤赚10元左右。

冷鲜肉利润受运输和保鲜成本影响，全程冷链费用高，占成本20%。电商促销时利润压缩，但销量大能弥补。节假日销量激增，利润可达平时的2倍。品牌冷鲜肉溢价高，普通散装肉利润低，但走量快。