小油菜可以在露天越冬吗?

小油菜能在露天越冬，但需要选择耐寒品种，比如寒绿、冬旺这些。气温降到零下5度时，油菜会停止生长，但不会冻死。冬季土壤结冰后，根系能吸收水分，开春后继续生长。北方地区需要覆盖秸秆或薄膜保暖，防止幼苗冻伤。

露天种植的小油菜，冬季生长缓慢，叶片会变厚变硬。来年气温回升到5度以上，油菜开始快速生长。整个冬季需要保持土壤湿润，但不能积水。有些农户会在雪前给油菜施肥，利用雪水慢慢渗透，帮助油菜开春后快速恢复生长。