迷迭香能保存多久?

迷迭香干燥后可保存6到12个月，新鲜迷迭香在冰箱里能放1周左右。干燥的迷迭香香味浓郁，适合炖肉、烤鸡，新鲜的迷迭香适合做沙拉或装饰菜肴。保存时要把迷迭香放在密封罐里，避免阳光直射，潮湿环境会让它发霉变质。

新鲜迷迭香用湿纸巾包好装袋，冷冻能存3个月。迷迭香晒干后颜色变深，香味变浓，泡茶或做香料都很合适。家里种盆迷迭香随时能摘，新鲜叶子直接撒在披萨上，味道特别香。干燥的迷迭香放太久会失去香气，最好每年换新的。