烘焙用电子秤最大称重多少合适呢?

烘焙用电子秤最大称重50到1000克最合适。家庭烘焙常用500克量程，足够称量面粉、糖等原料。专业烘焙可选1000克量程，方便称量大份面团或糖霜。电子秤精度高，误差控制在1克内，确保配方准确。

小型电子秤适合称量酵母、泡打粉等少量材料，最大称重200克足够。中型电子秤可处理坚果、巧克力等配料，500克量程实用。大型电子秤适合烘焙店，1000克量程能称量整袋面粉。选择时需考虑烘焙种类和用量需求。