奶酪是哪个国家研发的?

奶酪最早起源于中东地区，大约在公元前4000年由游牧民族发明。人们发现将动物乳汁放置后自然发酵，能形成保存更久的凝乳块。古埃及人和古希腊人都掌握了制作奶酪的技术，用牛奶、羊奶或牛奶加工成不同风味的干酪。考古学家在埃及古墓中发现了描绘奶酪制作的壁画，证明这种食物有数千年历史。

现代奶酪工业在欧洲蓬勃发展，法国、意大利和瑞士等国家发展出数百种特色奶酪。法国的卡芒贝尔奶酪、意大利的帕尔马干酪和瑞士的格吕耶尔奶酪都是世界闻名的品种。不同地区使用牛奶、羊奶或牛奶，加入各种菌种和盐分，经过发酵、压榨和陈化等工序，制成质地和风味各异的奶酪产品。